スイーツ親父の食べ記録

京都タワーホテル「タワーテラス」が3/1からリニューアルオープンしたので行って来ました。

11：30-14：00　土日祝は90分の2部制　平日2400円　土日祝2800円
HPでweb予約をすると割引になります。

席につくとまず本日のファーストイートというレストランからの一品が提供されます。今日は中華とフレンチの融合強風スタイル飲茶というものが提供されました（これは一回限りです）それを食べてからブッフェにどうぞということになっています。以前はデザートブッフェしか利用したことがなかったのですが、それでも料理の味は結構良いと思っていましたが、今回ランチに来てみて料理の味はかなり良いです。京料理を食べてるーって感じがします。鉄板焼きはライブで焼いて提供してくれます。また、サンドイッチやパフェを自分で作るようになっていて、楽しめます。スタッフの動きもいいし、ほぼ満席だったのですがそれほど混んでる感じもせずいいブッフェを過ごせました。平日だと時間制限ないので、機会があればゆっくり来てみたい所です。


これが本日の「ファーストイート」柚子とくわいの餃子、湯葉きんちゃく、ちりめん山椒シュウマイ　どれも凄く美味しいです

本日のファーストイートって印刷されたものがテーブルにおいてあるのだけど、毎日変わるのだろうかとちょっと疑問が。仕事の時間が迫っていたので、聞く時間が無かった。

壁も和風な感じになって結構落ち着きます。

パンは10種類ほどとグリッシーニ。横にトースターがあります。


サンドイッチの具材たち。

雑穀と野菜たっぷりのミネストローネと、横はあとからクリーミー豆乳カレーが置かれます。横には十穀米が。野菜中心のヘルシーメニューがメインです。

鮭と九条葱のクラスと焼き。茄子トマトのグリルの上にサーモンが乗ってます。

ポークとアスパラのスペインオムレツ

牛すじと筍の和風パエリア

シーフードのXO醤炒め。ナッツ、イカ、パプリカ、海老などが入っています

ローストチキン、筍焼リゾット　パリパリに焼いたリゾットにローストチキンが乗ってます。リゾットおこげな感じで美味しい

春野菜のペペロンチーノ

ディップソースの種類が多い。バーニャカウダ白ソース、レムラードソース、野菜と西京味噌、胡麻だれ、黒酢、チリ酢、和風ドレッシング、すぐき漬けのバーニャカウダ、トマトソース、バーニャカウダ黒ソース、もろ味味噌、蕪の葉ジェノベーゼ




野菜がいろんな種類があって、いろんなソースをつけながら楽しめます。

鉄板焼きと、蒸篭で蒸したロールキャベツとソーセージがいただけます。

鉄板焼きは多分牛肉を焼いていると思うのですが、横の野菜を持ってくると野菜も焼いてくれるようです。


筑前煮と野菜チップス

海老とアボガド、キヌアのサラダ仕立て

グリーンのキッシュとイエローのキッシュ、ほうれん草とカボチャです。

炙り烏賊と九条葱のぬた

チキンと海老の生春巻き

水菜と揚げの煮浸し

里芋煮　ちょっと甘めですがとてもおいしい。

ピクルスです

ティラミス　ビター系です

ブランデーケーキ

金時人参とおからのマフィン




オレンジのチーズケーキだと思う。

後から出てきたショートケーキ。この他にプチタルトもありました

ヨーグルトムースとアサイーのジュレ、黒ゴマ豆乳プリン

ココナッツゼリーと抹茶ミルク

クッキークリーム、バナナチョコチップ、ダブルベリー、抹茶、アーモンドキャラメル、バニラ

21種の野菜入りソフトクリームベンダー

生クリームの絞り機やフルーツなどのアイスクリームのトッピング。写真取った時にはまだ全部用意されてなく、この後チョコチップなどのトッピングが数種類追加されてました。


ということで作ってみました。バナナチョコとダブルベリーに21種の野菜入りソフトクリームと奥に生クリーム。このソフトめっちゃ美味しいです。アイスもかなり濃い目の味で美味しいです。

オレンジジュースとハーブウォーター　ソフトドリンクはこれだけのようです

コーヒーベンダーとティーバッグ　プレミアム、ペパーミント、カモミールフラワー、ストロベリー、アップル、ジンジャー、煎茶とほうじ茶
 

　今日は、京都蹴上げでのイベントの前に山科のホテルブライトンシティ京都山科「ブライトンキッチン」のランチブッフェに行って来ました。
11:30-14:45　平日は時間制限なし　土日祝は11:30- 13:15の90分　2部制です　どちらも2000円

料理約20種　スイーツ14種　スープ　ソフトクリーム　コーヒー紅茶（アイスホット）そしてメインを3種類（追加料金で後4種類から）一つを選択

　このブログ書き始めた頃から来て見たかったのですが、やっとくることができました。
　さほど広くない店内は日曜日だったので満席です。11:30に席への案内が始まり、メインの料理を選択した後、ブッフェ台へと向かうことになります。料理の味のクオリティは高いです。どれも美味しい！　スイーツも美味しいです。お皿も比較的すぐに下げにきてもらえるし、料理の補充もしっかり行われていました。お客さんの人数が多いので、料理が出てきてもすぐになくなってしまいますが。これで土日も値段変わらず2000円はお値打ちだと思いました。メイン料理は週変わりで、オードブルもその時々で変わるとの事です。この日は1時に蹴上げに行かなければならず、ゆっくりと出来なかったのですが、今度は是非平日の時間制限ないときに来て見たいと思いました。


僕は2番の的鯛のムニエルをオーダー

追加料金でこちらのメニューも選択可能


新鮮サラダ　ドレッシングは胡麻、フレンチ、和風の3種類

カボチャのマリネ

サンドイッチ

スパニッシュオムレツ

鴨のスモーク　他にスモークサーモンもあったのですがこちらは補充がされなかったようです

ポークの中華風煮込み

ホタテのマリネ

シーフードとマカロニのマリネ

ご馳走サラダ

たこのカルパッチョ

ローストチキン

煮込みハンバーグ

生ハムとフルーツ

モッツアレラチーズ

魚のエスカベッシュ

パストラミ

サーモンのモザイクしたて

本日のパスタ　下と2種類　この他にも冷製パスタがありました


ポトフ

春野菜としいたけのボロネーズファルス　香草パン粉焼

ピザ

ライスコロッケ

カレー　ご飯とナン

メインの的鯛　めっちゃ美味しいです

暖かいパン　テーブルに持ってきてくれます。こちらはブッフェではありません


フルーツもちは中にフルーツ餡が入っていて美味しい。

コーヒーゼリー、ワインゼリー、フルーツゼリー、フルーツカクテル、豆乳ブランマンジェ、抹茶プリン、なめらかプリン
豆乳が苦手なのでブランマンジェは僕にはきつかったですが、プリンは美味しい!

ワインゼリーは中にグレープフルーツとオレンジ、メロン

ガトーショコラ　しっとりねっとり美味しいです

フルーツをトッピングして焼いたケーキ　チーズケーキっぽいのですがそうではないとの事。トッピングはパイナップルとアプリコットの2種類が出てきました

プチケーキ3種　いい味です

胡麻団子　美味しい！

コーヒー紅茶（アイスとホット）

トッピングはキャラメルクリームと抹茶クリーム　キャラメルクリームはアイスの冷たさでパリってなって食感が変わっておいしいです。

　今日は、京都での武道の稽古の前にアパホテル京都駅前「ラ・ベランダ」のランチブッフェに行って来ました。
11:30-14:30 1100円（ぐるなびクーポンで100円オフ）　90分制　先に支払いを済ませて席に案内されます。

　京都駅ビックカメラの向隣にあります。二人がけテーブルが13卓のこじんまりしたお店で、地下なのですがテラスがあり光が良く入ってきていい雰囲気です。僕が行った時は、サラダ、ドレッシング2種、お料理和洋中17種、スープ、味噌汁、デザートはソフトクリーム、ヨーグルト、フルーツ。ケーキなどのスイーツはありませんでした。

　1000円という値段で考えれば必要にして十分な量だと思います。味も美味しくいただけました。和食系の品があるのも嬉しいです。この値段でこの味なら結構満足できます。昼は1100円なのにディナーバイキングになると3300円！種類も増えますが、味で言うとそれくらいの価値のあるものなのかもしれません。スイーツがないのは残念ですが、満足の行くブッフェでした。因みに、以前レポートしたアパホテルの肥後橋店の四季というお店も同じラベランダに変わっています。こちらもいずれ行ってみようと思います。


外はテラス席があります

オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、水、緑茶、アイスティー、アイスコーヒー




パンプキンスープと味噌汁

手延べうどんと味噌汁の具

この豆腐が作り立てなのかほんのり暖かくて美味しい。

肉じゃがと茸一杯の金平

サトイモの煮物、小松菜炊いたの、こんにゃく、ひじき、筍、タマゴ

炊き込みご飯と白ご飯とモンドセレクション受賞のアパカレー。カレー美味しいです。

カレーに千切りキャベツのトッピングが金沢流だそうです。美味しさの新たな発見。これが合います!


ゆで卵のフライ。春巻き、天ぷら（ちくわ、なす、レンコン）

野菜炒め、鰺のコチジャンマヨ焼、チーズハンバーグ、ベーコンとキャベツのパスタ

シュウマイ


フルーツは、パイナップル、ライチ、オレンジ、メロン、ミックス。横はヨーグルト

ヨーグルトのトッピングとヨーグルト砂糖

左端はカボチャチップス。美味しい！ドレッシングは和風とフレンチ


この横にもう一種類。パン美味しいです。

このソフトクリームいけます。トッピングとあわせるとかなり美味しい。

 

　今日は、京都センチュリーホテルの「ラジョウ」ランチバイキングに行って来ました。通常2800円ですが、2/28までの限定メルマガ会員割引で30％オフの1960円でした。　11:30-13:00と13:30-15:00の2部制。

　2部に行って来ました。2部制となってますが、料理はずっと並んだままで入れ替えや新しく用意するといった感じではないです。しかし、席も空いてるし、料理もそこにあるのに13:30にならないと料理を取りに行かせてもらえません。で、15:00になると撤収！っていって撤収されます。お固い感じです(笑）

　月替わりでテーマが決まっていて、2月は世界のご馳走ランチブッフェと題していろんな国の料理が並びます。メインの料理20種、オードブル35種、デザート15種、アイスクリーム50種超え、スープ、ソフトドリンク3種、コーヒー紅茶パック5種と結構な数です。スタッフの動きもよくお皿も割とすぐ下げに来てくれます。味はお料理スイーツともに普通です。

　料理の数とアイスクリームの多さが売りのようですね。アイスクリームは確かに美味しいし種類も多いので楽しみですが、自分で取るのではなく一回に2種類しかオーダーできないので、沢山の種類を食べようとすると何回も足を運ばないといけません。加えてスタッフが一人しか居らず50種もあるアイスの場所を把握していないので探すのに手間取り、お客さんが並び始めるとかなりな時間を待たないといけなくなりその分時間をロスします。そこがイマイチでした。僕的には、ホテルブッフェは余裕を楽しみたいので通常の値段なら足が向きにくいかもです。





シーフードドリア

上　ペンネグラタン　下　いろいろ野菜のボローニャ風

ホタテ貝柱のアンチョビバター焼

カレイのオーブン焼

サーモンの紙包み焼

上　チキンとマッシュルームのクリーム煮　下　ローストポークのスパイス風味パイナップルソース

上　厚切りベーコンと野菜のプロシェット　下　ローストチキン

豚の角煮

エスカルゴのブルゴーニュ風

甘エビのスパイシー揚げ

海老といろいろ野菜のアヒージョ仕立て

子羊のトマト煮込み

ビーフストロガノフとバターライス

カレー

マルゲリータ

ジェノベーゼ

アリュメットパイ　中はかまぼこのような練り物が入っていた









このチップス類が美味しい

ピューレ

手前が温泉タマゴとカリカリベーコンのカルボナーラ風とパンプキンムース　奥は自分で巻くトルティーヤ　具材はソーセージとチリソース、アボカドと海老、ケイジャンチキン




アイスクリームは結構美味しいです。僕が食べたのはイタリアンピスタチオ、ティラミス、白桃、アルフォンソマンゴー、カベルネソーヴィニヨン、ロイヤルミルクティー、バナナチョコチップ、サクラ、黒蜜きな粉

ティラミス、苺ムース、リンゴゼリー、ヨーグルトとみかんのムース

洋梨とカラメルのタルト、苺ブランマンジェ、チーズとグレープフルーツのロールケーキ、抹茶ブランマンジェ、オレンジタルト

チョコレートとラズベリーのタルト、柚子ゼリー、抹茶のパウンドケーキ、チョコブランマンジェ


ミネストローネ

　今日は、ハイアットリージェンシー京都 ザ･グリルの週末ハーフブッフェブランチに行ってきました。
11：30-14：30（デザートは15:30まで）　3950円（サービス料10%別）　土日限定
時間制限が無いので居ようと思えば、15:30まで居られます。

　前菜とデザートがブッフェ形式でメインをメニューより1つ選ぶハーフブッフェです。飲み物はコーヒーか紅茶。おかわり自由で変更も可能です。前菜は9種類、デザートが12種類、アイスが2種類（1種類ずつ）、パンデニッシュ6種類、スープ。
種類は多くは無いですが味が結構良いです。時間制限が無いのでいようと思えば15:30までいられます。

　まず最初にスパークリングワインが運ばれます。飲み放題メニューではありません。これは、ソフトドリンクやノンアルコールワインに変更可能です。メインを選んだら、前菜を取りに行きます。ある程度前菜食べたところで、メインを持って来ていいかと聞かれます。

　メインはホタテと海老を選びましたが肉厚でぷりぷりの目茶目茶美味しいかったです。デザートも種類は少ないですがクオリティの高いものが多く、とても満足できました。　
中庭に面した席に案内されたのでお庭を見ながらのランチは、とてもゆったりして気持ちのいいブッフェでした。




ポークリエットとクルトン

サラミ

トマトとカッテージチーズ　このトマト美味しいです。

スパニッシュオムレツ

サーモンマリネ

グリーンサラダ

ポテトサラダ

ラタトィユとクスクス

最初にスパークリングワインとパンが運ばれてきます。

メインの北海道産ホタテと海老　肉厚のホタテの焼加減がめっちゃいい。海老もプリプリです。



チョコレートケーキ　チョコが目茶目茶ねっとり　美味しいです

ぶどうゼリー、抹茶ムース、チョコ(ココア?)ムースとマンゴームース
全部とっても美味しいです

クリームプリュレとフルーツ一杯のせたパンナコッタ　このパンナコッタはちょっと固めですが生クリームが濃厚な感じで美味しいです。

抹茶ビスケット

めっちゃ濃厚で美味しいチーズケーキ

ストロベリームース　中にバニラとチョコが入っていて美味しいです

ロールケーキ

紅茶シフォン

パンプリン

デニッシュ各種


ラムレーズンバニラ　食べようと思ったときには下のオレンジシャーベットに変わっていました。その後ラムレーズンは食べられませんでした。





すぐ下が中庭　とっても綺麗

 
　昨日は、ウェスティン都ホテル京都「アクアブルー」のランチブッフェ
に行ってきました。

店内は暗めのトーンで天井の照明が黄色だったので写真を取るとものすごく黄色になってしまった。

　お料理は21種類。サラダは葉っぱ物だけでトマトやコーンなどは無し。ドレッシングは4種類あったけどネームプレートがないので何の種類かわからず。パン11種類、ケーキ11種類ほどに、アイスクリーム3種とソフトクリームサーバー。フルーツはパイン、ライチ、オレンジ、グレープフルーツ、メロン。

　お料理は美味しいけれど、場所柄外国のお客様が多いのか、料理内容がパンと肉系が多く、肉を食べない僕には残念ながらちょっとあわない。お肉系が好きな人には良いと思います。




　パンも種類は多く充実しているものの、カバーをしていないので結構パサパサしているものが多く、味は帝国ホテルのほうが断然良い。ケーキも業務用っぽいのがかなりあって、味は良いけど、ここもスポンジ系のケーキはパサついていた。豆乳ブランマンジェは美味しかった（写真左上の白いの）。
アイスクリームも氷で冷やしているのか、かなり溶け気味。

　ソフトクリームサーバーは自分でやるのだけど、慣れてないので、巻きがヘタ。これから練習していこ

　ここは、ブッフェのお料理を楽しむというよりは、ウェスティン都ホテル京都というホテルの中で、おしゃべりなどを楽しみながらランチするって感じのところのように思いました。

　一休で安くなっていたので良かったけれど、ランチブッフェ目的で行くところではないなって感じです。