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蘇州園デザートフェスタ

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     蘇州園のデザートフェスタ行ってきました。

    1/23,24 15:30-17:30 3500円

     4年近く前に行って感動の素晴らしい時間を過ごせた蘇州園のデザートフェスタですが、それきり2年間全然ここでのデザートフェスタがなく、去年の2月にあった時は行きそびれてしまったので、今回は期待大大大で行ってきました。

     15時より受付。実際はそれよりちょっと前から受付始まっていて先に支払いを済ませ、待合所で始まるまで待つことに。前回は15分前には会場入りさせてくれて、ゆっくりと写真を撮れたのですが、今回はスタート時間ギリギリに会場入り。前回は予約の組ごとにテーブルが用意されてましたが、今回は8人掛けの丸テーブル7つで全員相席。マネージャーの音頭で一旦着席後、写真を撮る時間を設けてはくれたのですが2−3分で終了。「食事中も写真とってもらえますから」とのお言葉でしたが、始まってみると10分も立たないうちに台の上の殆どのケーキがなくなり、補充はなかなかされません。で、トレーに乗せて補充の品が来ると台に乗せられる前に殆ど無くなるという有様。なので仕方なく僕も補充の品が来るとすぐ取りに行ったのですが、そんな状態なのでゆっくりケーキの味を楽しむどころではなく、なんかとてもさもしい気持ちになって一気にテンションダウンでした。

     なので、1時間も立たないうちに台の上は食べるものが無くなり(ほんとに何も無くなりました。普通のブッフェでは殆ど無いことです。ここは、デザートフェスタでブッフェではないということかもしれませんが)2時間あっても半分の時間で実質終了でした。もちろんジュースやお茶は飲めますけど。(因みに、飲み物の写真忘れたのですが、コーヒー紅茶はテーブルに聞きに来てくれます。ジュースはスタンドに取りに行くスタイル。オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、グアバ(だったと思う)、ウーロン茶)前回は食べそびれたものもあったものの、品数が多かったのでお腹いっぱい、パンパンになったのですが、今回は全然余裕でした。

     ケーキのクオリティは中には美味しいものも有りましたが、前回ほどの感動はなくふつうに美味しい感じ、しかも上記のような状態に加えて、品数も減っているし、折角蘇州園というロケーションでのイベントでデザート自体はそこそこクオリティもいいのにとても残念なイベントだったというのが正直な感想です。(因みに前回いらっしゃったパティシエは独立されたとのこと。今回は4人の女性パティシエによるものが提供されていました)まあ、期待が大きすぎたのかもしれません。4年前とは状況も変わってるしね。でも、蘇州園大好きだったのに、なんか残念(T_T)



    抹茶ロール(すぐ無くなって補充なしだったので食べられす)

    柑橘と抹茶のパンナコッタ

    リンゴシブーストと苺のタルト

    ココアと苺のブッセ。いちご大福。南京のタルト

    チョコムースとレモンジュレ、チーズスフレ

    レアチーズ、コーヒービアンコマンジャーレ、抹茶ブラウニー

    イチゴショート

    チョコシュー、いちごムース、ピスタチオムース

    これ食べられずでした。

    ティラミス、ほうじ茶のジュレ、炭酸ジュレ(これは口に入れるとシュワシュワして楽しい)

    ゆずリコッタ(美味しいー)、苺モンブラン(食べられず)、モンブラン

    オレンジやキウイのフルーツにカスタードをかけてバーナーで炙ります。

    フルーツグラタン

    紅茶シフォン

    もちパイ。中によもぎ求肥あずきがはいった暖かくて美味しいパイ

    途中でテーブルに提供されます。苺とバナナのアイス

    ここが待合所。雰囲気はとても良い
     

    コメント
    今度こそ期待していいかもですね。できればレイアウトも変更しもらいたいものです。
    • mamboman
    • 2016/01/31 12:41 AM
    こんにちは。

    先日書き込みをさせて頂きましたまゆです。
    スイーツ親父様にももう連絡がいってるかと思いますが、やはり、スイーツの提供が少なかった事等のお詫びに初日の参加者をもう一度招待して下さるそうです。

    私はアンケートを書いていないのですが、一緒に行った友達が書いていて、お詫びの電話があり、やり直し企画の招待を受けたみたいです。

    多分、アンケートを書いた人にお詫びでランチの割引き券とか送ってくるのではないかと思っていましたが、まさかのやり直し企画!

    流石蘇州園ですね。
    今度こそ、本当に楽しみです。
    • まゆ
    • 2016/01/30 4:02 PM
    2日目に入った方からの情報では、写真撮りの時間は15分位あり、スイーツも最後まで結構残ってたそうです。段取りが改善されたのなら良かったです(^^)
    • mamboman
    • 2016/01/24 8:11 PM
    コメントありがとうございます。
    そうなんですよ。ホスピタリティの点でもイマイチなところがあって期待が大きかっただけにトーンダウン(v_v)
    以前はお値段以上ッて感じだったのですが、今回はイマイチーな感じになってしまってたのが残念ですね〜。因みに前回のは2012/4/18にアップしています。良かったら見てください。

     まゆさんも、色々行かれているのですね。今度見かけたら是非声かけてやってくださいね(^^)
    • mamboman
    • 2016/01/24 10:07 AM
    初めまして。私も昨日蘇州園に行きました。多分、スイーツ親父様だろうなあと思う方がおられたので気になっていました。
    私は今回初めてでしたが、皆さんのブログを読んで凄く期待していったのに、主様のおっしゃる様に、あっという間にデザートは無くなり、けれど、当然補充があるものと思って待っていたのに無くて、結局気になっていたものは殆ど食べれませんでした。
    スイーツビュッフェでこんな事は本当に初めてで、凄くモヤモヤしたまま帰りました。
    イチゴショートやティラミス等、1人で何個も取る方もいらっしゃって、のんびり列の後ろに並んでいた私がビュッフェ台に近付く頃は殆どのお皿は空でした。
    しかも紅茶を飲んでるカップにコーヒーを足されたり、びっくりな事も多くて。
    凄く楽しみにしていただけに残念でなりません。

    長いコメント失礼しました。
    主様のブログいつも楽しみにしています。
    • まゆ
    • 2016/01/24 8:20 AM
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