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ANAクラウンプラザホテル神戸 クリスマスブッフェ

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    ANAクラウンプラザホテル神戸 「ザ・ラウンジ」のクリスマスブッフェ行ってきました。

    12/10,11  11:00-12:30  13:00-14:30  15:00-15:30  3000円

     

    今回も楽しませて頂きました。クオリティいいし、スタッフの方も雰囲気もとても良くて、個人的には他のブッフェにあんまり行かなくてもいいやって感じなんですよね。ただ、今回は美味しい〜!てのがある反面う〜んってものあった感じです。クリスマス大忙しだから仕方ないですね。(来週からはクリスマスまでホテルで泊まりこみだそうです。大変だわ)

     

    次回はバレンタインブッフェ。2/11,12 時間は同じです。

    ただし、次回から値段が3500円へと上がります。関西のスイーツブッフェ軒並み上がってたからしょうがないですね。これも、実は10月のハロウィンの時から値上げになるって話だったんだけど、年内いっぱい値上げせずに頑張ってもらったようです。前回値上がった時には、品数が増えたりだとかして値上がりした分楽しんでもらおうという心遣いがとても感じられたので、次回値上がった時にもどんなお楽しみを用意してくれるか、楽しみです。

     

     いつも、ブッフェにどんなケーキ出すかとても悩まれるとのことで、僕はどんなもの出してもらえるかとても楽しみなんですが、もしこのブログ読んでる方でこんなケーキ食べたいっていうリクエストが有れば、コメント欄に書いてください。リクエストに応えてもらえるかもしれません(^^)

     そうそう、ANAクラウンプラザホテル神戸でインスタグラムをやりだしたそうですが、今日料理長とそれ用の写真をとって頂きました。どんな風に載るのか楽しみです(^^)

     

    左から、グアバとライチのブランマンジェ、メロゴールドのゼリー。4種のベリーとバニラのババロア(これは僕はイマイチでした)。レモンパンナコッタ(これはめちゃ美味。めちゃ手間かかってるそうです)

    オレンジと紅茶のムース 今日の僕にとっても一番です。

    ベラヴェッガ ナッツやドライフルーツが入って、見た目より柔らかく美味しい。アルザス地方の伝統的なクリスマスケーキだそうです

    バリブレスト

    ボンボンショコラ オレンジとシナモン ここのチョコ美味しいです。

    ホワイトチョコとラズベリーを使ったマカロン 甘さ控えめで美味しい

    バナナとココナッツのガトー

    オレンジキャラメルクレームブリュレ キャラメル味美味しいです!

    白桃とラズベリーのムース これと上のオレンジと紅茶のムースが今年クリスマスケーキで店頭で売られるそうです。これも美味しい。

    シュトーレン 去年はあんこが入ったちょっと和風でしたが、今回はオーソドックス

    クリスマスはイチゴショートですね〜

    左から、バニラアイス、焦がしキャラメルスイートポテトアイス、ミックスベリーのアイス、クリームチーズと柚子のシャーベット(これも美味しい)、濃厚チョコレートシャーベット(ほんとに濃厚、チョコ好きな人はたまらんかも)はちみつれもんと洋なしのシャーベット(いつもどれもとても美味しいアイスたちですが、蜂蜜レモンめちゃ好きです)

    キャラメルブッシュドノエル キャラメルの味がよく出ててとても美味しいです

    ヘーゼルナッツとチョコレートのガトー よく噛んでると美味しさがじゅわーっ

    パネトーネ

    千雪リンゴと紅茶のタルト

    エスプレッソとチョコレートのムース

    洋梨のシブースト

    コーンスープ

    ピラフはボンゴレ

    パスタにかけるポモドーロソースと和風クリームソース どちらもとても美味しい

    照り焼きチキンのピザ

    紅茶はペパーミント、アッサム、ダージリン、レモンスカイ。レモンスカイおいてくれてるのはほんとにありがたいです。

    アイスコーヒ、アイスティー、ウーロン、オレンジ、スペシャルドリンク(シナモンティー、オレンジフルーツカクテル)

    今年のジャパンケーキショー東京のチョコ工芸菓子の部金賞作品「トレジャーハンティング」だそうです。全部チョコですよ(^^)

     

    クリスマスモードですね

     


    コメント
    系列のパン屋さんの食パンが大好きで、シェフも「ひらまつ」の料理長だったみたいなので美味しいかな、と
    好きなスイーツとお酒が飲めるのも嬉しくて
    • gu-san
    • 2017/01/09 10:42 PM
    情報ありがとうございます。
    https://oceansgarden.jp/event/redbuffet/
    ですね。結構なお値段ですね。
    • mamboman
    • 2017/01/08 11:43 AM
    神戸に去年できた新しい所
    オーシャンズガーデンで2月に
    いちごのスイーツブッフェするみたいです,
    兵庫県のいちご尽くしで、マルシェもするみたいです。
    • gu-san
    • 2017/01/08 9:14 AM
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