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ANAクラウンプラザホテル神戸 ザ・ラウンジ「バレンタイブッフェ」

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     今回も行ってきましたANAクラウンプラザホテル神戸 ザ・ラウンジ「バレンタイブッフェ」。

    2/11,12  11:30-12:30  13:00-14:30  15:00-16:30  3500円

     

     今までは、バレンタインと言ってもチョコだけではなくバリエーションに富んだ内容だったのですが、今回はほぼチョコづくし。かなりヘビーな内容とおっしゃってましたが、思ったより軽めな感じでそれほどチョコが得意でない僕ですが、軽く全部食べられてしまいました。もともとチョコレートには力を入れておられるので、内容はとても良かったです。スイーツ自体のクオリティもいいですが、シルバーウェアを変えてたり、ロンネフェルトの紅茶を前面にディスプレイするなどケーキ以外のところも気を配っていて、そういうところも今回は楽しめました。

     

     で、なんと3月から12月まで毎月デザートブッフェを行うそうです。すでに5月までの予定は出ています。基本的には第二土曜日曜に開催するとのこと。毎月どんなものが出てくるのか、僕も頑張って行ってみたいと思ってます。

     

    3/11,12  ホワイトデーデザートブッフェ

    4/8,9      ストロベリーブッフェ

    5/6,7       フルーツコレクションデザートブッフェ(5月は3部はありません)

     

    ラズべリーマカロンショコラ ラズベリーのクリスピーが入ったチョコマカロン

    ベリーフルーツとチョコレートのムース 酸っぱいのと甘いのとがいい感じ

    ホワイトチョコとアプリコットのムース

    パッションフルーツとミルクチョコレートのガトー パッションフルーツのゼリー、オレンジクリームが入って美味しいです

    キャラメルバナナチョコレート バナナをチョコクレープで巻いてキャラメルソースとチョコ生クリーム、クッキーが入ってます。バナナ大きめで結構お腹大きくなる 美味しい!

    グリオットチェリーとチョコのロールケーキ

    アマレットのクレームブリュレ

    ヘーゼルナッツとカフェオレのムース これも美味しい

    チョコレートとドライイチジクのクグロフ しっとりしてて美味しい

    ラズベリーショコラ(生チョコ美味しい!!)とコーヒーとローズマリーのボンボンショコラ

    オレンジとナッツのチョコレートパウンドケーキ 軽めで美味しです

    ベリーパイ カスタードクリームとベリーフルーツがとろける美味しさ

    いちごショート

    メープルブレッド

    オレンジのマドレーヌ

    キャラメルレモンのガトー キャラメルムースとレモンクリームがめちゃ美味

    チョコレートデニッシュ

    金柑とレモンジンジャー ジンジャーちょっときつめでさっぱりします

    ルイボスキャラメルティーのパンナコッタ ライチのジュレ ロンネフェルトのルイボスキャラメルティーを使ったパンナコッタにライチのジュレ、グレープフルーツ、マンゴーゼリーがかかってます。パンナコッタ美味しい。

    スパイシーチョコレートドリンク 黒胡麻シナモンが効いたスパイシーな暖かいチョコドリンク

    バニラアイス、バナナベリーチョコレートアイス(バナナアイスにチョコレートチップとミックスベリーが入ってとても美味しい)、

    ヌテラアイス(ヌテラで作ったアイス!に4種のナッツが入ってます)、クリームチーズとアプリコットのソルベ、みかんとミルクのソルベ、ブルーベリーとヨーグルトのソルベ バニラアイス以外は毎回違う種類が出てきます。凄い!

    今回は、自分で作れるサンドイッチ仕様に。バケットは切り込みを入れてあって野菜をサンドしやすいようになってます。ケチャップとマヨネーズが置いてあります。

    コーンスープ

    下のプレーンスパゲティのソース。ナポリタン、水菜と山菜のソース(中華風で美味しい)

    シーフードピラフとプレーンスパゲティ

    ピザは昨年同様ハート型なんですがちょっとわかりづらい。この次の回からコーフレークを敷かないようにと指示されたそうです。

    せっかくの遊び心なのにねぇ で、ポテチにケチャップがないなぁと思っていたら、自分で作るサンドのところのケチャップをかけるようになってました

    ロンネフェルトの紅茶達 僕の好きなレモンスカイ、ダージリン、アッサム、アールグレイ、レッドベリーズ、右横がルイボスバニラ。今回パンナコッタで使ったルイボスキャラメルティーを次回は是非飲んでみたいものです。スタッフの中には紅茶マイスターの方が2人いらっしゃるそうです。せっかくだから美味しく飲みたいですよね(^^)

    シルバーウェアもお洒落なものになってました。


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